+
----
-
:ض23: المقادير
500 جرام
طحين تقريباً ( 3 كاسات وربع )
4 م ك حليب نيدو
1 فنجان زيـــت
1 فنجان ســكر
أليــــن تتحالمقاديــــر 1 م ك خميرهـ فوريه
1 م ص ملح
1 م ك باكنج بودر
مويه دافيه للعجن / حسب الحاجه
الحشوهـ : صلصة بيتزا _ خضار ( طماطم ، فلفل رومي ) مقطعه شرايح
_ زيتون أخضر وأسود _ شرايح مرتديلا أو لحمه أودجاج مفروم أو حتى تونه " على ذوقك
الطريقه
أعجني مقادير العجينه حتى تتكون عجينه متماسكه لمدة عشر دقايق " عشان تكون طريه ..
وخليها تخمر لمدة ساعـه في مكان دافي ,, وبعدين ابدي شكليها
أفردي اعجينه واحشيها أولا صوص البيتزا والخضار وبعدين شرايح المرتديلا أو اللحم المفروم بعد ماتكشني فيها
وبعدين سكريها وأمسحيها بالحليب السايل ورشي شوية جبنه وحطيها فالفرن حتى تتحمر
